※指定された作業服・帽子・マスク・腕カバー・手袋・エプロン・白長靴を着用します。※クリーンルーム内(年間室温15℃前後)で牛・豚肉のカット・スライスを包丁、機械で行います。※肉をトレーに入れ、計量・盛付け・包装ライン・金属探知機・ウエイトチェッカーを通し商品として出荷します。※その他加工品(ハンバーグ・ミンチ・タレ漬け商品)の製造もあります。※基本は5S(整理・整頓・掃除・清潔・習慣)の徹底です。
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