★ホテルや飲食店へ仕入れた魚の営業活動および配送です。
◎魚の知識は入社後に覚えていただければOK! ★条件の合う方は積極的にお逢いします!
【入社後は】
まずは市場内に慣れることから始めます。
仕入れた魚を運んだり、魚を洗ったり、捌くなど魚の特徴から包丁の使い方までしっかり教えます。
慣れてきたら先輩に同行してお客様の顔や魚の好みを覚えていきます。
焦らず覚えていってくださいね!
【仕事の流れ】
出勤
▼お客様からの注文を集計し、パソコンに入力
▼競りがスタート!目的の魚を仕入れます
▼魚の下処理や配送の準備※下処理を行う専門のスタッフもいます
▼2tトラックに魚を積んで、お客様のもとへ向かいます※担当はエリアで分かれており、1日に5~10件ほど回ります
【将来的には】
あなたのヤル気次第で、資格取得を目指せます。
社長や組合の推薦を受け、競り免許を取得することも可能!仕事の幅を広げながら、「魚のプロフェッショナル」を目指してください!★もちろん、資格取得に必要な費用は会社が全額負担します!仕入れに強い!北部市場内でトップクラスの品揃え!荷受(にうけ)とは、簡単に言えば競りを開催する人たち。
競りに参加する私たちは、仲卸(なかおろし)と呼ばれます。
弊社の社長は荷受出身。
そのパイプを生かして、産地からダイレクトに情報を入手することができます。
なので、私たちは仕入れに強く、取り扱う魚の種類は北部市場でトップクラスを誇っています!