・サケ、サバを中心とした水産物の製造業務における生産の組み立て、パート、アルバイトさんの配置を考えたり、生産工程の中での数値の記録をとったり、データの集計をとる等、生産管理、工程管理業務・最初は現場に入って各工程の流れや仕事の内容を覚えてもらいその後、各工程の管理、マネジメント業務に付いてもらいます。・現在、生産管理の社員は全員で6名1)全体の運営取り纏め:2名、2)一次処理工程の第一工場:2名、3)二次加工の第二工場:2名・「昆布塩さば」「かるしお昆布塩さば」を生産しています
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