鮮魚の調理として、主に「刺身」、おろし等の包丁を使った加工業務を担当してもらいます。専門店での経験等が無い方でも、アルバイト等での経験でも構いませんし、水産学校で勉強していたというレベルの方でも丁寧に指導いたします。
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