工場でパンを焼く際使用する鉄板の洗浄作業になります。洗浄自体は洗浄機に通しますので、洗浄機にパン箱をセットする係、洗浄後の鉄板を台車に積み上げて所定の場所に移動する係と大体2~3名で作業を進めます。
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