・旅館内の宿泊するお客様へ提供するお食事の調理全般・調理師免許を取得していて、おおむね10年前後の経験者は、調理長の補佐として経験を積み、その後、調理長に登用有・調理補助者は、調理の補助的な業務からとなります
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