施設厨房内での盛り付け、配膳、洗浄業務をお願いします。8時、12時、18時が配膳時間となっています。<配膳時間の1~2時間前>食事の準備が中心業務です。<配膳時間の1~2時間後>下膳~食器洗浄が中心業務です。施設利用者は、持病や様々な症状を抱えている方もあり利用者に合わせた調理をしています。噛む力や飲み込む力が弱くなった方には、きざみ食、ミキサー食、流動食といったように介護食も用意しています。決められた時間に食事を提供しないといけないので、テキパキと動くことが求められます。
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