毎日市場から仕入れる新鮮で高品質な鮮魚を、丁寧に店舗にて仕込み・調理を行います。日々の食材管理、原価計算、商品の献立を決定していただきます。将来的には店舗にて責任者、SVや本部バイヤー、商品開発、インストラクター等のビジョンを多数設けています。現在店舗では、寿司、和食調理経験者、スーパーの鮮魚売り場や寿司惣菜担当者が多く勤務しています。また、女性が多く活躍しています。*ハローワークの窓口でご相談のうえ、必ず、ハローワークの紹介状の交付を受けていただくようお願いします。
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