宿泊管理・売上管理・従業員労務管理・販売促進など支配人業務を全般的にお任せします。
【具体的には…】
業務に関するルール作りから、働きやすい職場環境を整えたり、しっかり売上・仕入管理を行い、利益が計上できる体制を作ったりと旅館業務全体を取りまとめる仕事をお任せしたいと思います。
【最初は…】
受付や食事のご用意、お出迎え、お見送りなど主に接客をこなしながら当旅館に関する知識や仕事のやり方などを覚えていってください。
「このやり方で良いのかな?」「こうした方が喜ばれるかも?」などサービス改善に向けたアイデアなども考えていただければと思います。