《未経験可》ファミリーマートに並ぶ弁当や惣菜の商品企画・開発 (@プリムイソベン株式会社)

ファミリーマートに並ぶ弁当、惣菜などの企画・開発業務をお任せします。
将来的には

【マーケティング～試作～プレゼン】
までお任せします。
お客様から提示されるコンセプトに基づく場合と、当社発信のコンセプトを提案する場合など、様々な企画があります。
弁当/惣菜/チルドなど、分野で担当が分かれています。
開発期間は、おおよそ3～6ヶ月。
マーケティング→企画(試作)→商品プレゼン→生産・製造というう流れで開発を行います。

【具体的には…】
お客様からのニーズを踏まえ、市場調査を行う
▼原価計算などコストを考え、素材選定
▼お客様と、繰り返し提案・修正を行う
▼採用された場合は、使用食材、調理法などを製造部門と調整していく

【主な業務】
・テストキッチンにてサンプル品を調理・コンセプトシートや原価計算書などの資料作成・トレンドを探る市場調査★提案に沿った規格書の作成(システム入力)★※最も重要かつ大きなウェイトを占めます。
調理法、トッピングの順番まで、100枚を超すことも。
誰もが企画・開発に専念できる環境を用意しています。
適性やスキル、経験によってお願いする業務内容は異なります。
未経験の方であれば、原価計算の仕方や調理法など基礎から学んでもらう予定です。
在籍スタッフの多くが未経験スタート。
しっかりと指導育成していきます。
また、必ずしも料理が得意でなければならない訳ではありません。
自炊ができる程度で問題ありませんよ♪