特別養護老人ホームにて入所時の栄養ケアマネジメント、入所時に
栄養ケア計画を作成し食事形態などご家族様への説明をします。
*アセスメント、モニタリングや昼食時のラウンド体重管理、検食
簿、給食日誌の作成
*衛生管理、栄養補助食品の検討など
*メニューの作成は厨房の委託業者依頼していますので、基本的に
はありません。特別食などの対応はあります。
*電話応対等もあり
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