調理場の責任者として部下を指導する。肉、野菜、スープ、ソース、デザートなどの準備及び調理を行う。日替わり料理の内容を考える。日々の作業計画を作成する。その他付随する関連業務を行う。※詳細は駐留軍等労働者労務管理機構HP上で「よくあるご質問」をクリック→「Q05」掲載の横須賀海軍施設(在日米海軍)のホームページアドレスをクリックして空席広報番号CFAY−FR−24−15(R)を参照。
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