米菓全般の品質管理。食品の安全、表示等の法対処や対策業務。(品質管理の立場から品質に関して電話での顧客対応あり)※米菓の製造過程における品質の安全や安全な商品を生産する上に法的手段や内容を熟知し、その対応に当たる。ハサップやISOの取得の役割を持つ。
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