和菓子の製造・和菓子製造にかかる全行程(生菓子・焼菓子・餡・炊)・新作考案*和菓子の伝統を守りつつも、新しいことにどんどん挑戦していけるような方をお待ちしております。*カステラ・焼菓子・生菓子の行程を一通りできる方
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