健康惣菜の「知久屋豊田町駅前店内に新規開店のパン店店長。
イーストフードを使わず、天然酵母中心に体に優しく、美味しいパン(惣菜パン、サンドイッチ、菓子パン、デザートパンなど)製作。
商品陳列、厨房の準備、片付け、掃除。
材料・備品・消耗品などの発注、在庫管理、売上管理など種々の数値管理。
スタッフのシフト管理、教育。
幹部は東洋医学の専門家、その知識を取入れ、子供から高齢の方まで安心して食べられる体に優しく美味しいパンを提供する店舗を目指せる方。
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