自家栽培の玄米粉を使用したグルテンフリースイーツの製造、工房の衛生管理、資材の在庫確認を行っていただきます。主にシフォンケーキやクッキー等を製造していますが、メニューを工夫しバージョンアップできる方歓迎します。*小麦アレルギーや血糖値が高い方でも食べられるスイーツ作りのこだわりを理解していただける方を希望します。
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