食肉の配送を主にレストランを中心とした飲食店に納品します。エリアは群馬県全域と栃木県で軽トラック・2トントラックを使用します。初めは、肉の知識をわかっていただく為にも1~3ヶ月間工場作業に従事し、研修期間として働いていただきます。また、商品知識をわかってもらい牛、豚、鶏、副産物、加工品、他等の見極めからはじめます。徐々に慣れてきたら包丁を持って肉のカットやルート配送を行います。冷蔵庫から商品を出す際は、得意先別に商品を良く見極め理解し、品名、数量、重量を的確にメモして報告、積載します。ルート営業(配送)は毎日同じコースを回り受注や商品提案を行います。
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