全国の病院・施設のメニューを開発。
あなたの資格&経験を活かして、長く活躍しませんか?全国の病院・老人介護施設・福祉施設などに心をこめた食事を提供する当社。
あなたにお任せするのは、本社管理部での管理栄養士もしくは栄養士としてのお仕事。
病院や施設の利用者様に喜んでいただけるような、まごころを込めたメニューの開発や改善などです。
*<具体的な仕事内容>*●担当する病院・施設を巡回。
現場スタッフや利用者様にヒアリングし、調査票を作成●メニューの開発・発注各施設の状況を分析し、それに応じた食材、必要な栄養価、適したレシピなどの研究・開発を行い、最適・最良のメニューをご提案します。
●衛生管理世界基準の衛生管理システム「HACCP理論」に基づき、食品の安全性の確保を徹底しています。
●各種報告書作成、規格文書管理●現場スタッフの調理等の指導・改善・フォロー※入社後は、資格や経験などによりできることからお任せしていきますのでご安心ください。
※新規事業所の立ち上げ準備等で全国への出張を伴う場合もあり、現場でメニューの考案をしていただくこともあります。