病院・福祉施設における厨房業務です。一般職や治療食の献立作成、発注業務、納品時の検品や検収、野菜の下処理、一般職や治療食の調理および盛付、提供前の検食、配膳前チェック、食器洗浄、厨房内の衛生管理、月報入力など。衛生管理を徹底して、安全な食事提供をお願いします。
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