北海道を代表するカレーラーメンのお店。完全セルフ化のお店。調
理、接客、清掃など店内業務全般に従事していただきます。餃子や
チャーシューなどは仕込み工場で行われるため、日々の仕込みはネ
ギ切り(機械切り)など簡単なもので、スープ作りはタイマーを使
い完全マニュアル化されています。ラーメン作りやチャーハン作り
も動画マニュアルがあり復習もできます。全店券売機導入のため会
計業務はありません。管理職になったあとの精算作業は誤差もなく
スムーズに行えます。仕事の簡略化が進む中でもひとつひとつ丁寧
に行っています。誰もがゼロからのスタートです。
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