・食品分析の前処理
・食品中の有害成分(残留農薬やカビ、毒)の測定のための前処理
・食品の有効成分(ビタミン、脂肪酸、アミノ酸)の分析など
※いくつかの部署があり、適性を判断して配属されます。
◎具体的な業務内容
・専用の薬品を使い、サンプルを分析しやすい状態に処理します
(ろ過、乾燥など)
・ホールピペット、分液ろうとなどのガラス器具の取扱い
・たくさんの種類の農薬を薄めて、サンプル液を作製します
・専門の分析機器を使用した食品成分の分析
(機器の使い方には丁寧な指導があります)
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