*紀南学園において児童・職員の調理業務
児童・職員合わせて20名程度を2名体制で
朝・昼・夜の3食の調理をします。
献立に基づいて調理し、配膳~片付け、食器洗浄まで行います。
調理はきざみや煮炊きなど調理全般です。
*給食日誌の記録(手書き)
内容は調理内容、手順、温度記録等
*発注業務や買い出しは慣れてからお願いします。
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