翌日使用する食器を準備するのが主なお仕事です。洗浄された食器を片付けながら、翌日に使用する食器を種類と数量を確認しながら準備します。平均1800食分の食器準備となります。*主な食器は軽量で破損しにくいメラニン製です。
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