【農畜産物・海産物・乳製品・スイーツなど食を通じての商品開発・流通で地域の活性化を促進します】
北海道のオールフード(農・畜・水産等)を扱う商品部の仕事を全般的にお願いします。
【商品に関わる広範囲な仕事領域となります】
生産地に直接出向き、食材を発掘。
時には、生産者の悩みを聞き、課題解決に尽力することも…。
それが商品開発の原動力になります。
何もないゼロからブランディングする、やりがいのある仕事現場です。
また、相手との関係性を大切にしながらも時には粘り強く、仕入・交渉を行います。
【2通リの商品開発】
1:既にその地方都市や限定的な地域で販売されている生産物や商品ではありますが、販売ルートが限定的であったりプロモーションが十分で無い為、販売量が伸び悩んでいる優良素材・優良商品を当社がパッケージのリデザインや製品ストーリー、生産風景などを添えて販売する方法。
2:当社には膨大な販売データがありますので、好まれる商品の「傾向」を把握することがある程度可能で、その「傾向」をベースに北海道内の優良素材同士を「足し算」や「掛け算」をする事で100%自社で開発・プロデュースし新製品を販売する方法。
またデータに囚われないアイディアとストーリーを重視した新製品も開発しております。