安芸灘とびしま海道において、古き町並みの残る御手洗(みたらい)の料理店での調理補助(調理師見習)・調理長の指示により、海鮮に関する調理の補助(見習)を 行う。 仕込み、野菜のカット、盛り付け、洗い物等・客席90席、宴会収容人数60名・宿泊部門の手伝い※経験豊富な料理長の下で懐石料理・割烹など日本料理を学ぶことができるので、料理人を目指している方は歓迎です。
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