トリミングされた原料野菜を機械へ投入することや冷却、脱水を行
う機械を操縦します。刃物設置する機械がある場所なので、工場内
では重要なポジションになります。加工量は県内ナンバーワンです
。
【1年目】加工品目や工程手順、機械操縦動画マニュアルで学びま
す。一日の加工スケジュールを把握することが重要です。
【2年目】他部署の工程や関わりも把握してもらいます。パート・
アルバイトのスケジュール管理と指導教育がキャリアステップにな
ります。
その日の加工量に応じて、野菜・加工品目が異なります。
・洗浄機清掃、片付けあり。
・積み荷(1ケース約5~15kg)
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