*漬物の原料となる野菜の下処理加工・商品製造の補助作業になり
ます。
【主な加工業務】
洗浄・・原料野菜の水道による洗浄
皮むき・・ピーラーを使用して下処理加工
カット・・包丁を使用して下処理加工
味付け・・調味料を計量して混合・漬け込み
保管・・漬物樽に漬けて保管
【完成品充填業務】
充填・・完成した漬物の計量・充填
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