■和風居酒屋にて調理のお仕事です
・調理場にて料理の仕込、料理の提供を担当して頂きます
・始業時の支度、食材管理
・営業時のオーダー確認、調理
・終業時の清掃、食材の発注
・調理方法や調理器具の扱い方は、指導いたします
■調理場は基本4名で焼き場、揚場、刺し場、洗い場が
ありますが担当の他でも出来るようになります。
ローテーションの形で全体を見ながら作業したほうが
効率よく仕事ができます。
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