*「溶けにくい」「透明で美しい」の2つの要素を兼ね備え たロックアイスの品質を管理する仕事です。*ロックアイス(袋詰氷)やアイスグラス等の製品の細菌検 査、培地作成、検査の結果記録など。また防虫設備の確認 など行います。*将来的には、製品だけでなく製品を取扱う作業員の検査及 び教育を行います。
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