飲食店の業務全般に携わっていただきます。朝は店舗の掃除や営業
の準備、前菜からデザートまで全ての料理の仕込みをし、ランチ営
業。営業中は料理やドリンクを作り提供し、お客様が快適に食事を
楽しんでいただけるようにお客様と話したりおもてなしをします。
営業終了後は休憩。夕方からディナー営業の準備をし営業。片付け
、発注、ピザ生地の仕込み、翌日の仕込みを確認し1日が終了しま
す。他、通販業務やキッチンカーでイベント出店をしたり百貨店の
催事出展などの業務もあり色々な事に挑戦して学べます。ナポリピ
ッツァの技術は勿論バリスタ、ソムリエ等も取得可能です!
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