正社員として直営店にてご活躍いただき、独立開業を目指します。
接客・調理・人材育成から店舗運営まで、オーナーとして必要なノウハウを身に付けていきます。
===============…独立のため…1段階的にステップアップ===============独立応援制度として、1981年から続く壱番屋のブルームシステム。
時代に応じて改良を加えながら、多くのオーナーを生み出してきました。
9つにわかれた等級制度により段階的に技術・知識の習得・実践を行います。
調理技術を習得した後、店舗マネジメントを学び実践することで経営者に必要な知識を身に付けることが出来ます。
入社時は、全員9等級から。
エリアの店舗をサポートするSV(スーパーバイザー)による査定が毎月あり、すでにお持ちのスキルや、あなたの頑張り次第でスピードランクアップも可能!もちろん等級に応じて、給与もアップします。
===============…独立のため…2さまざまな店舗を経験できる!===============正社員として勤務する間には、3カ月~半年を目安として配属店舗の異動があり、ロードサイド店、駅前店、ドライブスルーがあるお店、宅配があるお店、夜が繁盛するお店など、様々なタイプの店舗で勤務を行います。
それは経営者として独立する際にどのようなタイプの店舗で起業しても成功することが出来るよう、社員のうちに経験を積むことが目的です。
店舗を経営する時に、時に思いもよらない出来事に直面することもあるでしょう。
それは飲食店だけでなく、どんな企業にとっても同じことが言えます。
様々な店舗での勤務を経験することでそうしたアクシデントにも冷静に対処できる能力や知識を身に付け、経営者として成功することが出来ます。