経営理念である「誠実・新鮮・清潔」を行動規範とし、食を通して地域の絆づくりに貢献できるような「市民レストラン」を目指しています。・和食.洋食.中華の料理・食材の発注.食材の仕込み・在庫管理・清掃.調理場の衛生管理
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