○ホテルの宿泊者に対する食事の調理業務全般
・食材の準備から下拵え、仕込み、調理、盛り付けまで
担当します。
・その他、食器や調理器具の洗浄や厨房内の清掃などの
業務もあります。
※調理補助の場合は食器の準備、後片付け(洗浄含む)、
盛り付けなどが主となります。
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