献立作成・食品発注・患者食の電子カルテでの確認
患者一般食、軟・流動食の調理分配
食品の検収、食品・食器類の衛生保持
職員食の食数、献立管理
給食の運搬、配膳、集膳その他
当院では、栄養管理計画に基づき、栄養管理を実施しています。
<配膳時間>朝食8:00昼食12:00夕食18:00
<下膳時間>朝食9:00昼食13:30夕食18:50
*1~3年の実務経験で管理栄養士の受験資格が得られます。
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