特別養護老人ホーム三滝苑等の要介護高齢者を対象とした集団給食調理を行います。朝食及び夕食70食、昼食130食です。約10人でシフトを組みますが、今回のシフトでは主に当日の汁物、盛り付け、おやつの準備、翌日の小鉢の調理、炊飯、食器洗浄等を担当します。20代から70代と幅広く勤務しており、和気藹々と頑張っています。
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