工場で生産した製品(チョコレート)の検査を行い、良否チェックを行う仕事です。≪主な仕事内容≫■物性検査・サイズ測定、重量測定:チョコレートの大きさや重さの確認・粘度測定:チョコレートの粘性(流動性)の確認・水分測定:含水チョコレート(生チョコレート)の水分測定■細菌検査:製品の各種細菌検査■官能検査:製品を食べて風味を確認、外観異常の確認■サンプル準備:製品サンプルの準備※各種検査の結果をパソコンに入力する作業があります。
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