○菓子製造工程において大きく分けて4つの工程のいずれかに携わっていただきます。1.生地工程生地を練る機械の操作や必要な資材を補充出来上がった生地の水分量や大きさの測定など2.焼工程生地を機械にセットし焼工程に流し、焼く前・後の生地の状態確認きちんと焼けているかのチェックなど3.味付工程醤油や塩、砂糖等の調味料を調合し、機械に投入生地への調味材付着量を測定し品質の確認など4.包装工程流れてくる製品の検品と整列を行うライン作業包装に問題はないか、印字に誤りはないか確認など
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