◎ホテル内レストランのキッチン・調理業務全般○食材の仕入れ、管理○食材の仕込み作業○各種料理の調理、盛り付け○食器、調理器具の洗浄○キッチン内の衛生管理、調理器具の管理○アルバイト、パートスタッフへの調理指導○新メニューの開発
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