朝食の準備、提供、後片付けが主な業務です。準備では簡単な調理をしていただきます。温めたり、和えたりで複雑な事はしません。提供時は、大きな声と明るい笑顔で挨拶を一番に空いたテーブル拭き上げ、下げられた食器の洗い物、減った料理の補充をしていただきます。後片付けは使用器具を洗って戻したり、次の日の仕込み、発注などをしていただきます。調理経験のない方でも安心して働けます。
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