油から、調味料、お野菜、お肉お魚、すべての食材にこだわりのあるお店です。ドレッシングもソースも、一つ一つ自分たちで手作りしています。すべてが、ナチュラル・ハーモニーが広めようとする本来の食を、お客様に五感で感じていただくためです。お客様に、心のこもったお料理を一緒にお出ししてみませんか。料理を通して自然栽培の作物や天然菌の醗酵食など、本来の食を広めることに尽力し、ゆくゆくは調理場、さらには店舗を担う意志のある方をお待ちしております。
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