畳んでは踏み、畳んでは踏み…。うどんも職人も、努力の積み重ね(うどん・蕎麦（そば）屋,キッチンスタッフ,店長・マネージャー候補（フード・飲食）)(@協商フード株式会社)

職種:うどん・蕎麦（そば）屋,キッチンスタッフ,店長・マネージャー候補（フード・飲食）私もここで、イチから学びました。
学歴や経験なんて見ていません。
「手に職をつけたい」「自分の店を持ちたい」…そんな方、大歓迎！経験ゼロ、知識ゼロ。
そんな状態から、うどん職人／店長を目指せます！

【調理について…】
[1]まずは盛り付けから。
茹であがった麺の上にネギやおろし、すだちなどを盛り付け。

▼[2]仕込み具材を切ったり出汁の準備をしたり…
▼[3]製麺にチャレンジ小麦粉に塩と水を混ぜた生地をやさしく練ります。
生地を畳んでは踏み、畳んでは踏み…し…