○ほたてのむき方、むき身のパック詰め等・ホタテの加工は一年を通して行います。○ほたて・鰹・さんまの生出荷○鮮魚等の生出荷・発砲スチロールに原型のまま、氷と共に詰める作業です。・6月~12月の業務となります。※切り身加工(グラムで切り分け、味付けまで)を行って頂く予定です。
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