・カフェの開業準備・厨房の運営管理業務1.フード・ドリンクメニューの考案2.食材原価コントロール3.食材の発注・在庫管理4.厨房内の衛生・安全管理5.食器類の管理6.日常業務:仕込み、調理、盛り付け、片付け、清掃など
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