○ヒルトン沖縄瀬底リゾートにてイタリアンレストランスーパーバイザー*質のあるサービスや商品が提供できるよう、料飲サービスを監督するお仕事です。※シフトやタスクスケジュールなどを作成し、オペレーションを円滑に運営させるだけでなく、シェフとのミーティングを通して利益を最大化させるためにコスト管理を行う。※チームのパフォーマンスを評価し、フィードバックを与え、必要に応じてトレーニングを行う。など
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