夕食の調理および翌朝の朝食の仕込みを行います。
食材の切り込み、仕込み、調理業務、食器・調理器具等の片付けで
す。利用者等40名程度の食事を2名体制で調理します。
献立作成や食材の管理等は管理栄養士が行います。
利用者の生活支援を行う場合もあります。
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