・餡(あん)原料のブレンド(調合)
・練餡(あん)の製造(練釜の操作)
・製造後の餡(あん)の釜だし
・製造後の清掃
立ち仕事で多少の敏しょう性、体力が必要です。
20キログラム程度の重量物の運搬あり。
餡(あん)を練りますので、夏場は高温下での作業となります。
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