~令和4年春頃開業予定(仮)道の駅ふくしま~道の駅ふくしま
直営レストランの責任者をお任せいたします。
~調理に関する業務全般~コンセプトの「肉×ファミリーレスト
ラン」をテーマに地元の方が楽しめる様々なメニューの提供を予定
しています。これまでの経験を思う存分発揮できる環境です。
【仕事内容】
・調理の他、原価管理や発注業務も含めた製造管理・テイクアウト
対応も踏まえたパッケージも考慮したメニュー開発・オペレーショ
ンの構築・人材育成なども含めた調理業務全般※地元福島の農畜産
物を使って、本レストランで提供する商品の調理とメニュー開発を
お願いします。
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