・食事サービスに関すること
(食材の下処理、調理、配膳、食器洗浄、食器消毒保管)
・食材料の検収(納品受け入れ、記録)、保管
・厨房の衛生(衛生管理点検と記録)、清掃、屋外倉庫周辺の美化
・児童の食事状況の把握
(食数の把握、残食の把握、個人に合わせた食事内容の把握)
*定員55名
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