原料となる小麦粉(約25kg)を篩(フルイ)に投入し、ミキサーで生地を作り、型に入れて焼き上げます。その際にパンの焼きを確認します。また、パン(約4kg)を棚に乗せ、その棚を定位置まで移動させます。その他、清掃等も行います。*2ヶ月後、原則正社員として勤務します。正社員登用後、社会保険の加入となります。
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