パンの製造、対面販売での接客を通じてアルバイトさんへの教育指導、他に、店舗の運営管理、機器備品のメンテナンスをして頂きます。将来的には店長になり、数値管理、アルバイトさんの採用、ミーティングを開催し、店舗内のコミュニケーションを円滑にして運営してもらいます。
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